Карбонові кислоти
Дізнаємось
про карбонові кислоти, будову карбоксильної групи і карбоксилат - іона, його стійкість. Склад,будова молекули. Кислотні властивості карбонових кислот. Вплив карбоксильної групи на вуглеводневий радикал. Класифікація карбонових кислот. Одноосновні карбонові кислоти. Будова і номенклатура. Способи добування. Фізічні і хімічні властивості. Використання.Вищі карбонові кислоти,склад,будова молекули. Класифікація вищих карбонових кислот. Стеариновая кислота як представник вищих насичених одноосновних карбонових кислот. Олеїновая кислота як представник ненасичених одноосновних карбонових кислот,ії склад,молекулярна і структурна формули. Мила і синтетичні миючі засоби. Механізм миючий дії мил. Поверхнево-активні речовини.
Навчимось
називати формули, характеристичні (функціональні) групи, загальну формулу кислот; насичені одноосновні карбонові кислоти за систематичною номенклатурою;
наводити приклади одноосновних карбонових кислот;
розрізняти молекулярні формули спиртів, альдегідів, карбонових кислот;
пояснювати вплив характеристичної (функціональної) групи на фізичні й хімічні властивості насичених одноосновних карбонових кислот; склад молекул; будову характеристичної (функціональної) групи;
характеризувати хімічні властивості насичених одноосновних карбонових кислот;
складати рівняння реакцій, що характеризують властивості насичених одноосновних карбонових кислот, їх добування;
порівнювати хімічні властивості насичених одноосновних карбонових кислот із неорганічними кислотами;
виявляти наявність органічних кислот у харчових продуктах.
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 3 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 12 |
Карбонові кислоти
|
| 13 | |
| 14 | |
| 15 | |
| 16 |
Д3. Володіти теоретичними та практичними навичками фундаментальних, точних та спеціальних дисциплін;
|
| 17 | |
| 18 | |
| 19 | |
| 20 | |
| 4 лекції | |
| 1 | |
| 2 |
Д3. Володіти теоретичними та практичними навичками фундаментальних, точних та спеціальних дисциплін;
|
| 3 |
Д3. Володіти теоретичними та практичними навичками фундаментальних, точних та спеціальних дисциплін;
|
| 4 | |
| 5 |
Д3. Володіти теоретичними та практичними навичками фундаментальних, точних та спеціальних дисциплін;
|
| 6 | |
| 7 | |
| 8 |
Д2. Використовувати філософські знання та іх методологію для вивчення інших дисциплін і прогнозування розвитку політичних, економічних, культурних, соціальних і виробничих процесів;
|
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 12 | |
| 13 | |
| 14 | |
| 15 | |
| 16 | |
| 17 | |
| 18 | |
| 19 | |
| 20 | |
| 21 | |
| 22 | |
| 23 | |
| 24 | |
| 25 | |
| 26 | |
| 27 | |
| 28 | |
| 4 лабораторні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 4 практичні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 |